उत्पाद विवरण
एस्कॉर्बेट पामिटेट थोड़ा लंबा लगता है, लेकिन यह अनिवार्य रूप से विटामिन सी और पामिटिक एसिड एक साथ "बंधा हुआ" है। विटामिन सी एक बेहतरीन पदार्थ है, लेकिन इसमें एक समस्या है {{1}यह गर्मी, प्रकाश और पानी के प्रति संवेदनशील है; यह केवल पानी में काम करता है और तेल द्वारा बेकार हो जाता है। वैज्ञानिकों ने एक समाधान तैयार किया: उन्होंने विटामिन सी को तैलीय परत से "कोट" करने के लिए पामिटिक एसिड (एक संतृप्त फैटी एसिड) का उपयोग किया, जिससे इसके लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हुए इसे तेल में घुलने दिया गया।
इसे विटामिन सी पामिटेट या वीसी एस्टर भी कहा जाता है। यह एक सफेद या थोड़ा पीला पाउडर है जिसमें हल्की नींबू जैसी सुगंध होती है और इसका गलनांक 107{3}}117 डिग्री सेल्सियस होता है। इसकी अनूठी विशेषता यह है कि यह हाइड्रोफिलिक और लिपोफिलिक दोनों है, जो इसे बहुमुखी बनाता है-विटामिन सी डेरिवेटिव के बीच एक दुर्लभ वस्तु।

उत्पादन प्रक्रियाएं
एस्कॉर्बेट पामिटेट के उत्पादन के लिए दो मुख्य तकनीकी मार्ग हैं। हम ग्राहकों की आवश्यकताओं के आधार पर सबसे उपयुक्त मार्ग का चयन करते हैं:
मार्ग एक: रासायनिक संश्लेषण (पारंपरिक विधि)
एस्टरीफिकेशन प्रतिक्रिया के लिए सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड में विटामिन सी और पामिटिक एसिड मिलाएं। प्रतिक्रिया पूरी होने के बाद, कच्चे उत्पाद को अवक्षेपित करने के लिए पानी मिलाया जाता है, और फिर अंतिम पाउडर प्राप्त करने के लिए शुद्धिकरण, रंग हटाने और पुन: क्रिस्टलीकरण किया जाता है।
मार्ग दो: एंजाइम कैटलिसिस (एक अधिक पर्यावरण अनुकूल विधि)
उत्प्रेरक के रूप में लाइपेज का उपयोग करके, विटामिन सी और पामिटेट को कार्बनिक विलायक में प्रतिक्रिया दी जाती है। इस प्रतिक्रिया में हल्की स्थितियाँ (लगभग 55 डिग्री), उच्च चयनात्मकता और कुछ उप-उत्पाद हैं। इसलिए, अधिक शुद्ध और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त किए जा सकते हैं।
तकनीकी निर्देश
| उत्पाद का नाम | एस्कॉर्बिल पामिटेट |
| CAS संख्या | 137-66-6 |
| विनिर्देश | 98% |
| उपस्थिति | सफ़ेद से बंद-सफ़ेद पाउडर |
| भंडारण | सूखा, सीलबंद और प्रकाश से दूर रखें |
| शेल्फ जीवन | दो साल |
विश्लेषण का प्रमाण पत्र
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उत्पाद कार्य
1. एंटीऑक्सीडेंट, तेल बासीपन को रोकना
यही इसकी मूल क्षमता है. साधारण विटामिन सी केवल पानी युक्त वातावरण में काम करता है और तैलीय वातावरण में अप्रभावी होता है। एस्कॉर्बिल पामिटेट अलग है; यह तेल में घुल जाता है, सीधे तेल के भीतर मुक्त कणों को साफ़ करता है और ऑक्सीकरण और बासीपन को रोकता है। वनस्पति तेल, पशु वसा, मक्खन और मार्जरीन में उपयोग किया जाता है, यह शेल्फ जीवन बढ़ाता है। तलने के लिए थोड़ा सा तेल मिलाने से इसका उपयोग कई दिनों तक बढ़ सकता है।
2. रंग संरक्षण, प्राकृतिक रंगद्रव्य को लुप्त होने से रोकना
खाद्य पदार्थों में कई प्राकृतिक रंगद्रव्य ऑक्सीकरण के प्रति संवेदनशील होते हैं, जिससे रंग में परिवर्तन होता है। लाल रंग अपनी लाली खो देते हैं, पीले रंग अपना पीलापन खो देते हैं। एस्कॉर्बिल पामिटेट इन रंगों की रक्षा करने में मदद करता है, भोजन की उपस्थिति में सुधार करता है।
3. पोषण संबंधी सुदृढ़ीकरण, विटामिन सी का पूरक
यह शरीर में हाइड्रोलाइज्ड होकर विटामिन सी और पामिटिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है। इसलिए, इसका सेवन विटामिन सी की पूर्ति के बराबर है। इसके अलावा, यह गर्मी- और तेल{{3}प्रतिरोधी है, और उच्च तापमान प्रसंस्करण की आवश्यकता वाले खाद्य पदार्थों में मिलाने पर नष्ट नहीं होगा। इसे कई शिशु फार्मूले में जोड़ा जाता है क्योंकि यह शिशु आहार में उपयोग के लिए अनुमत एकमात्र एंटीऑक्सीडेंट है।

4. लाल रक्त कोशिकाओं की रक्षा करता है और लौह अवशोषण को बढ़ावा देता है
अध्ययनों से पता चला है कि एस्कॉर्बिल पामिटेट लाल रक्त कोशिकाओं की रक्षा कर सकता है और शरीर में आयरन के उपयोग को बढ़ावा दे सकता है। यह आयरन की कमी वाले एनीमिया वाले लोगों के लिए मददगार हो सकता है।
5. उच्च स्थिरता और प्रसंस्करण प्रतिरोधी
विटामिन सी गर्मी, प्रकाश और नमी के प्रति संवेदनशील है, जिससे प्रसंस्करण में परेशानी होती है। एस्कॉर्बिल पामिटेट अधिक स्थिर है, बेकिंग और फ्राइंग के तापमान का सामना करने में सक्षम है, और आसानी से नष्ट नहीं होता है। इसलिए, पके हुए सामान और तले हुए खाद्य पदार्थ बनाते समय इसका उपयोग करना सुविधाजनक है।
उत्पाद अनुप्रयोग
खाद्य उद्योग
एस्कॉर्बिल पामिटेट का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से तैलीय खाद्य पदार्थों और शिशु फार्मूला दूध पाउडर में। खाद्य तेलों और वसा (वनस्पति तेल, पशु वसा, मक्खन और मार्जरीन सहित) में, यह ऑक्सीकरण को रोक सकता है और उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है। तले हुए खाद्य पदार्थ जैसे फ्रेंच फ्राइज़, तले हुए चिकन और इंस्टेंट नूडल्स भी इससे लाभ उठा सकते हैं; तलने के तेल में एस्कॉर्बिक एसिड पामिटेट मिलाने से खाना खराब हुए बिना कई बार दोबारा इस्तेमाल किया जा सकता है। शिशु फार्मूला और चावल अनाज दोनों इसे एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी - के स्रोत के रूप में उपयोग करते हैं, यह इन उत्पादों में उपयोग के लिए अनुमत एकमात्र एंटीऑक्सिडेंट है। पके हुए सामान (जैसे ब्रेड, बिस्कुट और केक) तेल को खराब होने से बचाने के लिए इस पर निर्भर होते हैं, जिससे उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है। सॉसेज और बेकन जैसे मांस उत्पाद भी ऑक्सीकरण को रोकने और अपना रंग बनाए रखने के लिए इसका उपयोग करते हैं। जहां तक तत्काल अनाज की बात है? नाश्ता अनाज और दलिया भी समान सुरक्षा प्राप्त कर सकते हैं।
सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल
त्वचा देखभाल उत्पादों में एस्कॉर्बिक एसिड पामिटेट भी तेजी से आम होता जा रहा है, मुख्यतः क्योंकि यह प्रकृति में स्थिर, हल्का और एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट है। एंटी-एजिंग फेस क्रीम और एसेंस इसका उपयोग मुक्त कणों से लड़ने और "मरम्मत और कायाकल्प" के प्रभावों पर जोर देने के लिए करते हैं। इसके अलावा, यह सामान्य विटामिन सी की तुलना में बहुत अधिक स्थिर है, इसलिए आपके उत्पाद खोलते ही पीले नहीं होंगे। सनस्क्रीन फ़ॉर्मूले पराबैंगनी किरणों द्वारा उत्पादित मुक्त कणों को खत्म करने की अपनी क्षमता का भी लाभ उठाते हैं, जिससे सूरज की क्षति को कम करने में मदद मिलती है। सफ़ेद करने वाले उत्पाद रंगत को चमकाने के लिए विटामिन सी डेरिवेटिव का उपयोग करना पसंद करते हैं, और यह एस्कॉर्बिक एसिड पामिटेट कोई अपवाद नहीं है - यह त्वचा पर अधिक स्थिर और कोमल है। जहाँ तक लिप बाम और लिप केयर उत्पादों का सवाल है? यह लिपिड घुलनशील है, इसलिए इसे तेल आधारित फ़ॉर्मूलों में आसानी से घोला जा सकता है। इसका एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव लिप बाम में मौजूद तेल को खराब होने से भी रोक सकता है।
स्वास्थ्य अनुपूरक
आहार अनुपूरकों में, एस्कॉर्बिक एसिड पामिटेट अक्सर विशेष रूप से उन लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए फॉर्मूलेशन में पाया जाता है, जिन्हें लंबे समय तक चलने वाले विटामिन सी की खुराक की आवश्यकता होती है, यह वसा में घुलनशील होता है और इस प्रकार नियमित विटामिन सी की तुलना में शरीर में लंबे समय तक रहता है। यह विटामिन ई और कोएंजाइम Q10 जैसे अन्य वसा घुलनशील एंटीऑक्सिडेंट के साथ जटिल पोषक तत्व मिश्रण में भी दिखाई देता है, और वे ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने में मदद करने के लिए मिलकर काम करते हैं।
दवाइयों
फार्मास्युटिकल क्षेत्र में, एस्कॉर्बिक एसिड पामिटेट का उपयोग एक सहायक पदार्थ {{0} के रूप में किया जाता है, एक एंटीऑक्सीडेंट जो दवाओं में तेल आधारित घटकों की गिरावट को रोक सकता है। इसका उपयोग नरम कैप्सूल तैयारियों में एक भराव के रूप में भी किया जाता है, जो उत्पाद की स्थिरता और प्रभावशीलता को बनाए रखने में मदद करता है।

उत्पाद प्रमाणपत्र
खाद्य उत्पादन लाइसेंस (एससी): चेस्टबेरी अर्क एक खाद्य ग्रेड उत्पाद है, जो सामान्य भोजन और स्वास्थ्य खाद्य उत्पादों में एक घटक के रूप में प्रयोग किया जा सकता है।
जीएमपी (गुड मैन्युफैक्चरिंग प्रैक्टिस): कार्यशाला जीएमपी मानकों के अनुसार बनाई गई है, जिसमें कच्चे माल के इनपुट से लेकर पैकेजिंग तक हर कदम पर पता लगाया जा सकता है।
ISO 9001 गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली: आपूर्तिकर्ता चयन से लेकर आने वाले निरीक्षण तक एक संपूर्ण गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली बनाई जाती है।
ISO 22000 खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली: उत्पाद खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।
एफएसएससी22000: यूरोपीय संघ की खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करता है।
एचएसीसीपी जोखिम विश्लेषण और महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु: संपूर्ण प्रक्रिया जोखिम विश्लेषण, मुख्य बिंदुओं पर केंद्रित नियंत्रण के साथ।
उत्पाद प्रमाणपत्र:
हलाल प्रमाणीकरण: हलाल आवश्यकताओं को पूरा करता है, मध्य पूर्व और दक्षिण पूर्व एशिया में मुस्लिम बाजारों में निर्यात किया जा सकता है।
कोषेर प्रमाणीकरण: कोषेर खाद्य नियमों को पूरा करता है।
एफडीए प्रमाणन: उत्पाद अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन मानकों को पूरा करते हैं; फ़ैक्टरी FDA के साथ पंजीकृत है।
बीआरसी प्रमाणन: ब्रिटिश रिटेल कंसोर्टियम प्रमाणन, एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त खाद्य सुरक्षा मानक।
जैविक प्रमाणीकरण: कुछ बैचों में ईयू/यूएसडीए जैविक प्रमाणीकरण है, जो उच्च श्रेणी के ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करता है।
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एस्कॉर्बिल पामिटेट पाउडर के एक पेशेवर आपूर्तिकर्ता के रूप में, हमारी कंपनी ने ISO9001, ISO22000, HALAL और FDA सहित कई अंतरराष्ट्रीय आधिकारिक प्रमाणन प्राप्त किए हैं, जो यह सुनिश्चित करते हैं कि हर प्रक्रिया कड़े वैश्विक गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों को पूरा करती है।
हम फॉर्मूला विकास से लेकर पेशेवर पैकेजिंग डिजाइन तक व्यापक वन-स्टॉप ओईएम सेवाएं प्रदान करते हैं, जिसमें कैप्सूल, टैबलेट और गमियां जैसे विभिन्न खुराक रूपों का अनुकूलन शामिल है। एक विविध और लचीली उत्पादन प्रणाली के साथ, हम आपको अत्यधिक प्रतिस्पर्धी, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाने में मदद करते हैं।
हमारे बारे में
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पैकेजिंग

शिपिंग का तरीका

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: क्या मैं एस्कॉर्बिल पामिटेट पाउडर के कुछ नमूनों का अनुरोध कर सकता हूं?
एक: हाँ, हम नि: शुल्क नमूने प्रदान कर सकते हैं।
प्रश्न: एस्कॉर्बिल पामिटेट पाउडर के लिए MOQ क्या है?
उत्तर: आमतौर पर, हमारा MOQ 25 किलोग्राम है, लेकिन हम विशिष्ट परिस्थितियों के आधार पर छोटे बैच के ऑर्डर भी समायोजित कर सकते हैं।
प्रश्न: एस्कॉर्बिल पामिटेट पाउडर की डिलीवरी का समय क्या है?
उत्तर: ऑर्डर आम तौर पर भुगतान की पुष्टि के बाद 3 दिनों के भीतर भेज दिए जाते हैं।
प्रश्न: मैं भुगतान कैसे कर सकता हूं?
उत्तर: हम सबसे पहले एक प्रो फ़ॉर्मा चालान भेजेंगे जिसमें हमारे बैंक विवरण होंगे। आप वायर ट्रांसफर (टी/टी), वेस्टर्न यूनियन या अलीबाबा एस्क्रो खाते के माध्यम से भुगतान कर सकते हैं।
प्रश्न: आप क्षतिग्रस्त सामान या गुणवत्ता संबंधी समस्याओं से कैसे निपटते हैं?
उत्तर: हमें गुणवत्ता संबंधी शिकायतें कम ही प्राप्त होती हैं, लेकिन यदि ऐसे मुद्दे उठते हैं, तो हम रिटर्न और प्रतिस्थापन का समर्थन करते हैं।
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